芋头丸

芋头丸

芋头丸的做法说明

下午茶点,搭配自己做的奶茶,好好吃

芋头丸的食材和调料

芋头2个
白砂280克
20
糯米粉适量
适量
芝麻适量

芋头丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把芋头切块,加油,然后放在电饭锅煮熟~

    芋头丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    趁芋头熟的时间,就把咸鸭蛋打破,取里面的鸭蛋黄,一个可以切成6小块,如果喜欢吃鸭蛋黄,可以切成4块就好,至于蛋白为了不浪费,蒸熟可以配粥~

    芋头丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白蒸熟~

    芋头丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    芋头熟之后,加:油、糯米粉,用力揉,揉到一大团为止~😂😂😂这时候你必须用力,好好努力~

    芋头丸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后把芋头戳成一小团,塞入一小块蛋黄,用手心揉成小圆加上芝麻继续揉

    芋头丸的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炸芋头,成功了,好好吃,不会太甜,所以不腻~

    芋头丸的做法步骤 第6步

小贴士

记住芋头放在锅里要放油,才不会焦,时间也要控制好
炸芋头的时候,要大火把油热,然后放芋头丸,把火调小火,慢慢炸熟~

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