牛腩切块放生姜焯水
油烧热 放入大蒜子 八角桂皮 生姜 炒香
加入牛腩 香叶 干红辣椒炒香
放入生抽 老抽 翻炒 加水没过牛腩 煮开
将牛腩放入高压锅 上汽十五分钟 再将芋头倒入 上去五分钟 完成
毛豆烧芋艿小葱豌豆烧芋艿毛豆烧芋艿红烧芋艿红烧芋头羔烧芋头山药（拔丝）葱烧芋艿萝卜炖牛腩汤改良版菜谱选购新鲜的略肥一点的牛腩条切块后焯水倒掉血水沫。姜蒜大葱切片后，锅内放入少许油后爆香，倒入适量料酒炒香后起锅放入高压锅内，将泡好的香菇约四至五个一起放入锅中（也可加入干贝），然后锅中加水没过牛腩约大姆指两指深，先不加盐，加少许酱油即红酒蕃茄炖牛腩 or红酒蕃茄牛腩汤or蕃茄牛腩煨面 by wqy
