姜哥虾汤
姜哥虾汤的做法说明
我们家姜哥自创的虾汤，超级超级超级好喝，姜哥说喝了就能看到大虾在跳舞，简单易做，大家可以试试看
姜哥虾汤的做法与步骤
- 1.
大虾该洗洗，该摘头摘头，处理干净后焯水备用
- 2.
热锅凉油，6成热后放虾尾，两面煎至虾壳变皱，放生抽适量，翻炒30秒，放水适量，大火烧开，小火炖十分钟。
- 3.
鸡蛋打散，淋入锅中，锅开后根据个人口味放适量盐，糖，小葱。
- 第4步.
适量淀粉勾芡，即可出锅！色香味俱全的姜哥虾汤就可以享用了，保证好喝到想跳舞！
小贴士
1.虾要用活虾，才能鲜的跳舞。
2.焯水时间不宜过长，主要是为了防止煎的时候到处溅油。
