卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉分离，放入水中浸泡出血水

   
2. 第2步.

   大火煮开撇去浮沫

   
3. 第3步.

   捞出放入冷水中冲洗，如此两到三遍 ，这样煮出的牛肉，切的时候不会发散

   
4. 第4步.

   放入葱姜大蒜米酒生抽老抽茴香继续煮

   
5. 第5步.

   煮到筷子能插进去就👌了

   
6. 第6步.

   吃法，一牛肉汤面

   
7. 第7步.

   吃法，二凉拌牛肉