葡萄紫小马
葡萄紫小马的做法说明
joy杏仁粉
葡萄紫小马的做法与步骤
- 第1步.
加完糖霜
- 第2步.
不算干燥
- 第3步.
蛋白霜比较软
- 第4步.
蛋白霜很细腻，软
- 第5步.
tpt湿软
- 第6步.
第一拌加了大约一半蛋白霜
- 第7步.
第一拌结束，有流动性
- 第8步.
第一拌结束
- 第9步.
第二拌
- 第10步.
面糊比较湿软，流动性很好
- 第11步.
烤完后变色
- 第12步.
160度，烤了16分钟，回落稳住，不过还是上色了
- 第13步.
底部上色，找不到原因
- 第14步.
第三盘，降温到150度烤，烤了15分多钟，底部颜色好一点点
- 第15步.
奶茶内馅
- 第16步.
做了普洱茶内馅
- 第17步.
普洱茶叶
小贴士
蛋白霜如果软，第三拌要减少次数，面糊还是要饱满为好
