紅燒五花肉
紅燒五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切小塊；蔥切段；薑切片；備用。
- 2.
熱鍋倒入少許油，放入五花肉炒至表面焦香，加入蔥段、薑片、辣椒。
- 3.
加入廣東米酒、醬油、黃砂糖及水。
- 4.
蓋上鍋蓋，中小火滷約20分鐘後，湯汁收乾，起鍋。
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