干虾扎酱

干虾扎酱的做法与步骤

1. 1.

   干虾先用水泡涨

2. 2.

   白干，香菇，前夹肉切丁。白干，香菇焯水

3. 3.

   先将肉煸香，放入小料，干辣椒，蚕豆酱，出香后加少许清水，倒入虾米，白干，香菇，调基本味，老抽，黄酒，将菜均匀炒好，勾芡出菜