素饼干

素饼干

素饼干的做法说明

新手,用来记录一下🤓味道还不错,不像黄油那种那么腻,用料简单适合我这新手。只可惜我的烤箱9L很小😖,这个分量是烤我的小烤盘不到两盘的,大烤箱翻倍做就好

素饼干的食材和调料

低筋面粉70克
12克
菜籽油18克
芝麻或者白芝麻6克
一点点少量
看情况使用

素饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    素饼干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把糖倒入菜籽油里面,搅拌至融化的状态(很难融化,接近融化就好)

  3. 3.

    将面粉过筛后,把盐和芝麻加入面粉里搅拌均匀

  4. 4.

    把拌匀的面粉倒入刚才搅拌的菜籽油里面,搅拌和成面团,如果面团太干加入适量水

  5. 第5步.

    把面团擀成2mm薄片,切成想要的形状或者用饼干模具切割,最后装盘用叉子在上面扎上小洞

    素饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱180度预热后,烤13分钟左右

    素饼干的做法步骤 第6步

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