复制宝莱纳薯条
复制宝莱纳薯条的做法与步骤
- 第1步.
土豆切条，放在水里浸泡5分钟，洗去多余淀粉
- 第2步.
放在冷水里煮开，捞出
- 第3步.
晾干，晾凉
- 第4步.
放到冰箱冷冻
- 第5步.
化冻后，用厨房用纸吸去多余水份，再在每一根薯条上裹上淀粉，不然由于土豆条太粗，不容易脆
- 第6步.
下锅试炸，冒好多小气泡，就可以开始炸了
- 第7步.
可以先炸一遍，捞出，再复炸一次，这样容易上色，也更容易酥脆
- 第8步.
炸好的，配番茄酱
- 第9步.
因为番茄酱有咸度，所以不要放盐，口味正好，如果撒盐，会一不小心就太咸了
- 第10步.
自己炸的，凑合吃吧，挺香，哈哈哈
- 第11步.
我的柠檬特饮，两个养乐多，一个柠檬
- 第12步.
解腻，哈哈哈
