五福丸子

五福丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   1.备料，藕、豆腐、猪肉都切碎。

   
2. 第2步.

   2.鹌鹑蛋煮熟去皮待用。

   
3. 第3步.

   3.把猪肉糜、藕、豆腐放一起，放入料酒、盐、鸡粉、糖、香油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   4.搅拌上劲儿，入味半小时。

   
5. 第5步.

   5.把鹌鹑蛋包在里面。

   
6. 第6步.

   6.揉成丸子。

   
7. 第7步.

   8.大火热油，小火炸，炸至金黄色，微微漂浮即可。