温拌鲫鱼
温拌鲫鱼的做法说明
现在开始不定期上传菜谱，为了以后孩子能很快学会妈妈的味道。
温拌鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲫鱼洗净，加适量盐、料酒、葱节、姜片腌制入味。
- 第2步.
青椒洗净，锅里不放油，烧热后下青椒，做成虎皮青椒。
- 第3步.
煎好的虎皮青椒放入搅拌机，加盐加油打碎，用石臼舂烂更好，也可用刀切。
- 第4步.
葱姜蒜切碎，后面发现家里还有洋葱，也切了一点，多少随意。
- 第5步.
鱼在水中煮熟，不要煮太久，注意保持完整。
- 第6步.
青椒放在鱼上面。
- 第7步.
锅里放适量油，油烧热了放干花椒，葱姜蒜炒香。如果有鲜花椒更好吃。
- 第8步.
把炒好的佐料浇在鱼上。
- 第9步.
开吃。
