好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!

好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!

好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法说明

缩小版桃酥,松酥香脆好顺口!身形小巧,口感酥松,而且多了种不一样的古早味香气,叫人心动牙痒,一吃就停不了口。- 麦子厨房

好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的食材和调料

材料:(份量:7个 | 小红锅平烤盘 | 时间:15分钟)
中筋面粉51g
玉米淀粉9g
无盐黄油(融化)36g
白砂30g
小苏打0.5g
泡打粉0.5g
蛋黄1个
芝麻适量

好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法与步骤

  1. 第1步.

    成品,以下是步骤

    好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蛋黄、白砂糖、无盐黄油倒入调理盆中。

    好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合搅拌均匀。

    好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入中筋面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉。

    好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    混合搅拌均匀。

    好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面团分成等量的7等份,并搓成小圆球,放于烘焙纸上。

    好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用大拇指按压小圆球成饼胚,撒上黑芝麻。

    好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小红锅装上平烤盘预热完成后,铺入两张烘焙纸,放入烘焙纸及饼胚。

    好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    盖上上盖,烘烤15分钟,取出置于晾架晾凉。

    好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    干、酥、脆、甜!

    好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第10步

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