花卷

花卷的做法与步骤

1. 第1步.

   材料全部混合揉成光滑的面团，用擀面杖擀开，擀得薄一点

   
2. 第2步.

   把擀好的面皮按照大概三厘米左右的宽度折起来，忘拍图，用了纸巾示范

   
3. 第3步.

   折好如图

   
4. 第4步.

   从中间切开，并排切成平行的小段，两个小段叠起来，用筷子在中间压一下，然后抓住两头反转捏住两头粘好

   
5. 第5步.

   全部整形好，温暖处发酵至两倍大，大火烧开转小火十五分钟，关火，等两分钟打开

   
6. 第6步.

   完美，松软