酱牛肉

酱牛肉

酱牛肉的食材和调料

牛腱四斤2000克
2根
6片
老抽6勺
八角4个
丁香2粒
香叶2片
生抽2勺
料酒4勺
花椒6粒
桂皮1块
2根
50克
酱油1勺
牛肉4斤

酱牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    把肉用料酒葱姜蒜淹24小时,再用凉水把肉紧一紧,把血水紧没!

    酱牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再用砂锅酱,先把葱姜蒜大料香叶八角把上边的材料都放在砂锅里,放入冰糖,我喜欢颜色重点,放的老抽多一些。

    酱牛肉的做法步骤 第2步

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