陕北凉面
陕北凉面的做法说明
凉面是夏季大家最爱吃的一种面食 做法简单 省时省力 面条的劲道 蒜泥的辛辣 黄瓜的清脆 火腿肠的浓香 搅拌在一起颜色漂亮 飘香四溢
陕北凉面的做法与步骤
- 第1步.
准备好备用的食材 蒜泥 香醋 面条鲜调成汁备用 喜欢吃香菜和豆芽的朋友可以适当放些香菜和豆芽 因为我家儿子不喜欢吃香菜和豆芽
- 第2步.
面条放锅里煮至水开立即捞出
- 第3步.
准备一盆冷水捞出的面条放冷水盆过凉
- 第4步.
面条里放入熟油拌匀
- 第5步.
拌了熟油的面条放蒸锅蒸12分钟
- 第6步.
面条放盆里冷却
- 第7步.
冷却后的面条放入准备好的食材 到入汤汁 放上辣油拌匀即可实用
- 第8步.
香喷喷的凉面就做好了
小贴士
面条煮至断生就可以了 上锅蒸的时间不要太长要不就不劲道了
