绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆洗净加水泡一晚，中间换一次水（天气热的话要多换几次水）

   
2. 第2步.

   泡好的绿豆上锅蒸，大概蒸一个小时左右

   
3. 第3步.

   蒸好的绿豆用料理机打碎，然后不粘锅里放黄油，再倒入打碎的绿豆泥沙，小火炒，炒制黄油和绿豆沙完全融合，再倒入砂糖和麦芽糖，炒到完全混合成一团，这样就炒好了，炒好后趁热过筛（这样绿豆糕口感才好）

   
4. 第4步.

   过筛后分成两份，一份放抹茶粉，一份原味，然后将他们分成均匀的小块，放到磨具里，美丽的绿豆糕就做好啦！