绿豆糕（黄油版）

绿豆糕（黄油版）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好脱皮绿豆，提前一晚泡好。

   
2. 第2步.

   上锅蒸熟后压成泥，尽管压细点，然后过第一遍筛。

   
3. 第3步.

   过好一遍筛绿豆泥状态

   
4. 第4步.

   不沾锅中放入黄油，白砂糖，糖融化后放入过好筛的绿豆泥，小火慢慢炒。

   
5. 第5步.

   把水分炒干，尽量炒的干一些，准备过第二遍筛。

   
6. 第6步.

   第二遍的筛过好后就成粉状了，我觉得过二遍是有必要的，否则就觉得在吃绿豆泥。

   
7. 第7步.

   将过完二遍筛的粉压进模具中，就可以成型了。