凉拌马齿苋
凉拌马齿苋的做法说明
酸辣可口，冰镇一下更好吃😋
凉拌马齿苋的做法与步骤
- 第1步.
马齿苋去根和老茎，洗干净。
- 第2步.
锅内水烧开，倒入马齿苋焯烫。
- 第3步.
烫好捞出放水龙头下反复冲洗几次，冲掉粘粘的菜汁。
- 第4步.
放入碗中，加凉白开过一遍。
- 第5步.
将泡过凉白开的马齿苋略微挤干。
- 第6步.
取稍大一点的空碗，混合蒜蓉、辣椒、糖、醋、酱油、麻油、盐。倒入马齿苋拌匀。
- 第7步.
另取空碗一只，底部撒适量芝麻，将拌好的马齿苋拨入压实，再倒扣在盘子中。好了，色香味俱全，可以上桌啦！
