高丽香蕉

高丽香蕉的做法与步骤

1. 1.

   香蕉用滚刀法切块，撒上干淀粉

2. 2.

   将蛋清打发，泡沫状（筷子插在中间不倒就好了，打的时候不能停）

3. 3.

   打好后等比例放入面粉，淀粉（少许），搅拌均匀

4. 4.

   香蕉裹上蛋泡糊，下锅炸制浅黄色捞出装盘，撒上绵白糖即可