咸柠檬
咸柠檬的做法说明
菜谱来自微博kiki的DIY美食
咸柠檬的食材和调料
| 柠檬 | 500g |
| 盐 | 200g |
咸柠檬的做法与步骤
- 第1步.
柠檬洗干净，甩干水分，然后擦干，晾一下。
- 第2步.
称好柠檬和盐的重量。
- 第3步.
像容嬷嬷一样用牙签在柠檬上面戳7、8个洞。
- 第4步.
将戳好洞的柠檬装入密封罐，倒入盐，盖起来。
- 第5步.
刚开始一个月要摇晃2-3次/月，后续2-3个月摇晃1次/月，腌制6个月。
小贴士
咸柠檬泡水喝对咽喉炎、食欲不振效果很好。泡水的时候取少许咸柠檬泡开水。前两泡很咸，可倒掉不喝，第三次才开始喝，可以连续泡4-5次
