迷你鸡腿小堡
迷你鸡腿小堡的做法与步骤
- 1.
鸡腿肉提前一天用奥尔良粉腌制。
- 第2步.
除黄油外全部材料放入面包机，按自动和面键（15 分钟）
- 第3步.
倒入黄油，按面团发酵。
- 第4步.
面团发酵结束。
- 第5步.
面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体，均匀分成16小份，搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟。
- 第6步.
发酵结束。
- 第7步.
搓圆放入烤盘
- 第8步.
放入烤箱发酵15分钟，再常温发15分钟。
- 第9步.
发酵结束，表面刷上一层蛋液。
- 第10步.
撒上芝麻
- 第11步.
预热烤箱，165度25分钟。先烤10分钟盖上锡纸，表面才不会烤太黑。
- 第12步.
出炉，等凉待用。
- 第13步.
这时可以先洗菜，再用厨房纸把菜叶擦干。
- 第14步.
把小面包切成两片。
- 第15步.
用电饼铛鸡腿肉。
- 第16步.
用“烤肉”键
- 第17步.
熟
- 第18步.
放下一片菜叶，挤上蕃茄酱，再放上鸡腿肉，再挤上蕃茄酱。
- 第19步.
完成
- 第20步.
香👍🏻
