藕肉丸

藕肉丸

藕肉丸的做法说明

今天第一次尝试做的一道菜，味道还行，糯米需要在泡软些会更好吃

藕肉丸的食材和调料

藕	1节
猪肉	180克
盐	1勺（盐勺）
料酒	1勺（吃饭勺）
姜	2片
葱	2根
糯米粉	5勺（吃饭勺）
糯米	100克
蚝油	1勺（吃饭勺）

藕肉丸的做法与步骤

第1步.
猪肉剁碎，藕去皮，搞成丝，跟碎肉，加上上面所配调料搓成丸
第2步.
期间，糯米建议泡水一个小时，在把上面搓成丸子粘上糯米，也就是放到浸泡好的糯米滚一圈
第3步.
放上蒸布，清蒸即可，建议一个小时左右

小贴士

是第一次，参考他人作品而做，再接再厉。布骤图没有拍，请见谅。

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