绿豆糕

绿豆糕

绿豆糕的做法说明

北方天太热 打算给姥姥奶奶做 外面卖不放心
就兴起自己做的

绿豆糕的食材和调料

绿豆500克
黄油100克
白砂100克
蜂蜜30克
香油3克

绿豆糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    泡一夜绿豆 没去皮 感觉这样营养不会流失

    绿豆糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我用的饭锅带高压锅效果 正常做饭档 水不用太多 水 没过绿豆一厘米就好 不要不太多 之后要炒 水太多 你绝对会后悔的 然后晾一晾 我不想过滤 太太费劲了 直接倒进破冰机里打碎 时间长点就细腻很多

    绿豆糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后把绿豆液体倒进不干锅中 其他材料都放进去 就开始炒了 开!小!火!

    绿豆糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    混合一起就是图片的样子 夏天厨房没空调真的 感觉自己要shi掉了

    绿豆糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一点一点他就会变干 我这个样子还有点湿 要在干一些 不用特别特别干 摸起来还软一点就行 太干等晾凉会烈的

    绿豆糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后就可以出团 磨具按压啦 我基本是23克一个

    绿豆糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    绿豆糕的做法步骤 第7步

小贴士

1.真的很熬人 要坚持
2. 炒时不用太干
3.香油可放可不放

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