番茄蒸猪肝
番茄蒸猪肝的做法说明
猪肝补铁又补硒，但做给小一些的宝宝吃就比较伤脑筋，怎样尽可能减少猪肝的腥膻味，还能让其更好入口更好消化？我们来做做看吧，真的超简单哦！
番茄蒸猪肝的做法与步骤
- 第1步.
猪肝的选购： 挑猪肝要挑颜色紫红，表面非常有光泽的，便面微湿、不粘手，手按压后能立刻恢复的就是新鲜猪肝
- 第2步.
猪肝切小片，加入料酒和适量的醋，用手抓一会儿，再用清水冲洗两次，这样可以祛除一部分腥膻味
- 第3步.
猪肝切小块，加入番茄块一起料理机打成泥
- 第4步.
撒上盐
- 第5步.
加入淀粉和菜籽油（或者芝麻油）
- 第6步.
放入洋葱块，继续料理机打均匀
- 第7步.
放上生姜片
- 第8步.
上锅蒸，水开冒气后蒸10分钟
- 第9步.
夹出生姜片，倒在餐盘里
小贴士
1，番茄的量一定要大于猪肝的量，这样口感会好很多
2，用油一定要用菜籽油或者芝麻油这种香味重的油，可以压一压腥味
3，蒸制时间不宜过长
