桃酥

桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   植物油中加入绵白糖鸡蛋液搅拌均匀，可以用手动打蛋器多搅一会儿，搅完放在一边备用

   
2. 2.

   小苏打泡打粉低筋粉混合均匀

3. 第3步.

   混合好粉类之后，刚才混合好的液体经过一段时间会变得更顺滑，把粉类分次筛入液体，用橡皮刮刀戳戳戳，翻拌，翻拌到没有干粉就可以了，过分搅拌会起筋

   
4. 第4步.

   把混合好的面分成26g左右一个的小面团，轻轻揉圆放在铺好油纸的烤盘上，这些是12个的量，用手指在中间戳一个洞，浅浅的戳一下就行

   
5. 第5步.

   放入预热好的烤箱，中下层，190度20分钟左右，每家烤箱脾气不同，温度和时间要自己再慢慢调整，我用得是长帝的