凉粉
凉粉的做法说明
入伏第一天 实在热的不要不要 突然想吃姥姥小时候给做的土豆粉凉粉 无矾健康又快手 话不多说 开做
凉粉的做法与步骤
- 1.
将生粉倒入一容器内，并将刚才准备好的四碗水其中的一碗水倒入将其搅匀备用。
- 2.
其它3碗水倒入锅中烧开。
- 第3步.
水开后，将刚才搅好备用的生粉水倒入，拿勺子不停搅拌，直至阻力加大粉完全透明后关火。
- 第4步.
将容器四周抹油，倒入粉糊，冷却成型后切条即可食用。
- 第5步.
调料: 蒜汁加少许纯净水放盐 一勺老干妈 倒入点生抽 倒入醋搅拌好 葱花切好 将这一切倒入在刚才切好的凉粉上即可 晶莹剔透 很香
小贴士
1.容器要抹油。
2.切粉时沾水好切。
3.多人吃拿大碗 少人吃小碗 拿碗主要是一会配水的时候好衡量
