恶魔蛋

恶魔蛋

恶魔蛋的做法说明

换种方式吃鸡蛋,口味酸甜香辣,口感非常丰富的一道开胃菜。

恶魔蛋的食材和调料

鸡蛋4个
彩椒半个
适量
调味料
蛋黄酱2大勺
整粒芥末酱1大勺
1小勺
果醋2小勺
黑胡椒碎适量

恶魔蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋清水洗净,煮熟。

    恶魔蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    彩椒,香葱切碎。

    恶魔蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮好的鸡蛋剥皮切成两半,取出蛋黄。

    恶魔蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋黄捣成泥,放入调味料、彩椒和香葱拌匀。

    恶魔蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌好蛋黄泥,重新填入蛋清中。

    恶魔蛋的做法步骤 第5步

小贴士

1、口味偏重的,可以将芥末酱和黑胡椒碎加量。
2、喜欢酸甜口味的,可以将果醋和白糖适当加量。
3、用裱花袋挤蛋黄泥会更漂亮。

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