槐花

槐花的做法说明

每到四月底的时候，家里的大槐树就开始开花啦！妈妈就会给我们做这道菜。所以这道菜充满了妈妈的味道！今天突然想吃了，冰箱里正好还有一些冻起来的槐花，就凭着平时看妈妈做菜的记忆，竟然完美复制下来了！虽然看着不咋地，但是味道很好！

1.
把洗好的槐花放在盆里，磕两个鸡蛋，放一些盐，面粉，水搅拌。（不要太稀要稠稠的）
2.
把调好的面糊在锅里煎至两面金黄，分成一块一块。盛出。
3.
在锅里倒进适当油，油热后，放葱姜、花椒小茴香，翻炒一会倒入煎好的槐花，加入没过槐花的水，（水不要少了，煎好的槐花块很吸水的）水开后放入粉条。粉条熟后，加入一些盐，味精鸡精。
第4步.
出锅！