自制牛排

自制牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   牛里脊切片用刀背或肉锤敲打

   
2. 第2步.

   放红酒、蚝油、黑胡椒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀

   
3. 第3步.

   盖保鲜膜入冰箱冷藏

   
4. 第4步.

   腌制2小时以上，准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉

   
5. 第5步.

   调汁

   
6. 第6步.

   翻炒

   
7. 第7步.

   煮面

   
8. 第8步.

   煎

   
9. 第9步.

   一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉，浇黑胡椒汁