外婆玉米粑
外婆玉米粑的做法说明
小时候，我家在阆中农村，外婆心疼我们，玉米还嫩的时候就用石磨磨了给我们做玉米馍馍吃，只能吃短短的半个月玉米就老了，记忆力都浓浓的鲜玉米味儿
外婆玉米粑的做法与步骤
- 第1步.
嫩玉米剥粒
- 第2步.
用料理机打碎，打的时候放一点水，不然很难打
- 第3步.
如果是糯玉米应该不用放面粉的，我的是甜玉米，面粉具体比例面1，玉米2，我还放了酵母，夏天发二十来分钟就好了
- 第4步.
玉米叶洗好铺平，放上发好的面
- 第5步.
上锅蒸三十分钟
- 第6步.
出锅
小贴士
可惜我的没发好，因为选用的四川甜玉米，也没有加糖，大家做的时候还是要根据实际情况来，不过还是有外婆做的味道
