红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉买回来洗干净，看看皮上还有没有残留的猪毛～

   
2. 第2步.

   切成两厘米见方块

   
3. 第3步.

   肉焯水，去血水

   
4. 第4步.

   熬糖炒糖色，糖化开成浅咖啡色把葱姜蒜倒入锅中煸炒，炒出香味到入肉煸炒，然后放生抽老抽调的汁加水炖制40分钟左右 大火收汁即可

   
5. 第5步.

   女儿给了很高的评价，好吃～