“热”拌毛豆
“热”拌毛豆的做法说明
在武汉热干面的小店里吃过汉味毛豆，每次都味道不一样。自己改良了一下，夏天喝着啤酒吃着拌毛豆，太开胃了！
“热”拌毛豆的做法与步骤
- 第1步.
毛豆剪掉两头，洗净。
- 第2步.
备料，大蒜指天椒切碎。
- 第3步.
水烧开，放入洗净的毛豆，再烧开。关火捞出。毛豆很容易熟，煮太久就软烂不好吃了。
- 第4步.
另起锅放油烧热，加入大蒜花椒指天椒爆香。加入酱油、老抽、水100克烧开勾薄芡，放入毛豆拌匀，淋入陈醋。出锅！
- 第5步.
开吃啦！
小贴士
汤汁拌面条也很好吃的噢！
在武汉热干面的小店里吃过汉味毛豆，每次都味道不一样。自己改良了一下，夏天喝着啤酒吃着拌毛豆，太开胃了！
毛豆剪掉两头，洗净。
备料，大蒜指天椒切碎。
水烧开，放入洗净的毛豆，再烧开。关火捞出。毛豆很容易熟，煮太久就软烂不好吃了。
另起锅放油烧热，加入大蒜花椒指天椒爆香。加入酱油、老抽、水100克烧开勾薄芡，放入毛豆拌匀，淋入陈醋。出锅！
开吃啦！
汤汁拌面条也很好吃的噢！
