FLUFF棉花糖之抹茶魔法蛋糕

FLUFF棉花糖之抹茶魔法蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1.融化黄油。

   
2. 第2步.

   2.分离蛋白和蛋黄，切记蛋白里不能沾有蛋黄，否则不能成功打发蛋白。

   
3. 第3步.

   3.在蛋黄中加入FLUFF棉花糖，搅打蛋黄，一直打到颜色变浅。

   
4. 第4步.

   4.把备用的黄油液，拿过来分三次倒进搅拌盆中边倒边继续搅打。黄油倒完搅打到蛋液发白、体积蓬松滴落下来的液体呈层叠状。然后，筛入低筋面粉和抹茶粉。

   
5. 第5步.

   5.分次加入牛奶搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   6.用手持电动打蛋器，搅打蛋白打到提起打蛋头呈大弯钩状态即可。

   
7. 第7步.

   7.分三次加入蛋白，混合均匀，倒入模具。