香菇毛豆肉片（丝）汤
香菇毛豆肉片（丝）汤的做法说明
老公是南方人，，夏天热不想吃饭喜欢喝点汤，这道汤还是他教我的，现在分享给大家
香菇毛豆肉片（丝）汤的做法与步骤
- 第1步.
将肉洗净，瘦肉切片放碗里，放入料酒，酱油，盐，淀粉，拌匀腌制，葱姜蒜切小块备用
- 第2步.
毛豆，香菇洗净，香菇切条状备用
- 第3步.
淀粉放碗里加水搅拌，
- 第4步.
肥肉切小块放入锅里小火慢熬，直到爆出许多油来
- 第5步.
熬出油之后不喜欢吃油渣的可以捞出来，我没捞，喜欢吃油渣的香味，嘻嘻
- 第6步.
之后放入香菇毛豆煸炒几下，之后加入盐，一点点料酒烧开
- 第7步.
水开之后倒入腌制的肉肉，用筷子搅开，之后煮五分钟左右，尝尝咸淡，放入一勺生抽，一点点白胡椒粉和五香粉调味，最后把淀粉倒入锅中勾欠，关火，出锅
- 第8步.
汤泡大米开动喽，美美哒
小贴士
这道汤没啥特别难的，就是腌制肉的时候稍微多放点淀粉，那样煮出来的肉会很嫩的，喜欢的动手做吧
