琥珀肉
琥珀肉的做法说明
宝宝的最爱，因为是外婆的拿手菜，她说是童年的味道，好象她现在多大似的。菜名“琥珀肉〞是女儿取的，其实是最简单的生炒肉，我们叫香香肉。
琥珀肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切薄片
- 第2步.
加入地瓜粉生抽少许盐拌匀。
- 第3步.
拌均匀
- 第4步.
热锅入少许底油，将肉片倒入翻炒至出油。
- 第5步.
出锅前加白糖，米酒，生抽，翻炒迅速起锅。
- 第6步.
成品欣赏
- 第7步.
唇齿留香
小贴士
地瓜粉一定要正宗
宝宝的最爱，因为是外婆的拿手菜，她说是童年的味道，好象她现在多大似的。菜名“琥珀肉〞是女儿取的，其实是最简单的生炒肉，我们叫香香肉。
五花肉切薄片
加入地瓜粉生抽少许盐拌匀。
拌均匀
热锅入少许底油，将肉片倒入翻炒至出油。
出锅前加白糖，米酒，生抽，翻炒迅速起锅。
成品欣赏
唇齿留香
地瓜粉一定要正宗
