啤酒猪蹄

啤酒猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   将猪蹄淖去血水，过冷水

2. 2.

   热油放猪蹄煸炒，放入老抽、生抽、盐适量煸炒，后加入啤酒没了猪蹄即可，放置葱大火煮

3. 3.

   至葱入味后关火，取出葱，将其与倒至高压锅，再切些许姜片放入，大蒜三瓣，啤酒不够的话在续上，直至没了猪蹄，高压锅烧上10分钟左右

4. 4.

   讲烧好的猪蹄放回锅中，加适量冰糖，收汁即可