苦瓜虾仁脯蛋

苦瓜虾仁脯蛋的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜切片，鸡蛋加盐打散

2. 2.

   锅热油，下苦瓜和虾仁炒至虾仁变色

3. 3.

   将锅内物聚拢，将蛋液浇上，制成一个饼

4. 4.

   煎完一面，煎另一面。食用时淋少许美极鲜酱油和黑胡椒粉。