菜油炒菱头

菜油炒菱头的做法说明

小时候一到夏天就到河边撩菱头，去掉叶子，水里浸泡一下，然后热水里烫一下，拿出来凉水冲干净，切小，锅里倒菜油，放姜切好的菱头一起倒入锅中炒匀，放盐、糖、辣椒、鲜酱油炒均匀就可以了，味道不错，我喜欢吃。