凉面
凉面的做法说明
我是一枚吃货，每天只想着怎么做出好吃的。我非常喜欢吃面，粉，米线之类的。夏天到了，一直在寻找好吃凉面的制作方法。朋友推荐的微博上正好有，分享给大家。微博上用的是红糖，我把它还改良成白糖。
凉面的做法与步骤
- 1.
1、将面条煮至9分熟后捞出，用冷水冲凉。这样面条比较筋道，而且不容易粘在一起。
- 2.
2、把放凉的面，倒在干净的盆中，加入香油拌匀。
- 3.
3、取一只干净的锅，加入一点水，酱油，白糖煮开，两分钟后关火
- 4.
4、锅里放油，加入花椒炸香后，花椒捞出，放在菜板上用菜刀弄碎后，放在凉面上。把花椒炸香的油，浇在放有葱蒜辣椒的碗里，呲喇，非常香。
- 5.
5、把上面步骤3做的的汁，还有步骤4的葱蒜辣椒油，倒在凉面上拌匀。
- 第6步.
6、最后加上花生碎和熟芝麻即可
小贴士
根据个人喜爱，可以加入黄瓜，绿豆芽等菜。非常简单，手残党也可一次成功
