红枣母鸡汤
红枣母鸡汤的做法说明
宝宝最近一直在生病，想给小家伙炖个草鸡汤补补身体，正巧邻居刚从老家带了几只草鸡回来，就买了一只，草鸡果然是草鸡，炖出来的汤特别的鲜美，小丫头喝了足足两大碗，感冒喝鸡汤，不仅能够增加营养，而且鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力···
红枣母鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
将草鸡洗净，放入大碗中
- 第2步.
将其剁成大块
- 第3步.
飞水去除杂质
- 第4步.
葱段，姜片准备好
- 第5步.
锅中水烧开，放入葱段、姜片
- 第6步.
倒入鸡块
- 第7步.
倒入料酒
- 第8步.
放入黄芪，大火煮开，转小火煲45分钟
- 第9步.
下入金针菇，继续炖20分钟左右
- 第10步.
放入小红枣，煮十分钟即可
- 第11步.
最后撒入少许盐调味
- 第12步.
出锅，装盘，可以美美享用啦···
小贴士
草鸡，油比较多，煮好后，可以将黄黄的鸡油撇好，装入干净碗中，凉透放冰箱冷藏，作为后续炒菜的高汤使用，可鲜美啦···
