蒸生蚝

蒸生蚝的做法与步骤

1. 1.

   把生蚝撬好，这个大家可以让卖生蚝的帮忙弄下，回家洗好放在比较大的壳上面就好

2. 2.

   粉丝提前泡10多分钟，能缠起来放到生蚝上就可以

3. 3.

   把蒜捣成蒜蓉，小米椒剪小圈，葱花剪小圈

4. 4.

   放油炒蒜蓉，小火炒一分钟变透明一点，闻到蒜味儿，很辣眼睛就炒好了，放蒸鱼豉油，不要放太多，图上就放多了，关火拌匀放生蚝上，在摆上辣椒和葱花

5. 5.

   开火蒸上蒸汽5至7分钟，喜欢吃嫩的蒸5分钟，大家看情况定，最多不超过8分钟，不然会老，不好吃