尖椒牛腩
尖椒牛腩的做法说明
很想念舅舅烧的青椒牛肉
尖椒牛腩的做法与步骤
- 第1步.
先将牛腩放冷水烧开。然后放冷水里浸泡
- 第2步.
然后切成小块。
- 第3步.
放水浸泡五分钟，牛肉不像猪肉，不容易烧
- 第4步.
先放肉，把水渍都烧干然后在放油，再放姜丝大蒜片，烧发黑，在放盐一丢丢料酒。最后放青椒。爆炒一下，放点水，淹没肉。放洋葱，烧开后小火五分钟，就可以出锅啦
- 第5步.
好吃的尖椒牛腩就出锅啦，很有嚼劲
小贴士
我做很多菜都是先把水分烧干，然后在放油，这样很好吃不会腥，并且做菜不放味精很复杂的调料，很普通的家常菜
