随意版烤鸡

随意版烤鸡的做法说明

家里新添置的烤箱，也不知道好不好用。对于完全没经验的我，也不清楚看烤箱要看哪里好。只是老公很喜欢吃烤鸡，于是决定烤上一只看看再说。
所有的配菜和调料品都是随意抓来的东西，所以请大家不要太在意都放了什么，一切随心～开心就好哈～
嘿嘿~o(〃'▽'〃)o

随意版烤鸡的食材和调料

鸡	整只（没有整只一半也好没有一半一个鸡腿也好～）
配菜：	用量：请根据个人喜好
土豆
胡萝卜
圆葱
橙子	（换成苹果柠檬什么的都可以）
蘑菇	（这次做没有放不过感觉要是放了的话会更好吃 😁）
调味料：	通通适量
盐
烧烤料
胡椒碎
干辣椒碎
糖
橄榄油
大蒜
迷迭香
百里香

随意版烤鸡的做法与步骤

第1步.
第一步当然是要处理这只鸡啦～先洗一洗；然后用厨房用纸擦干；之后拿刀把鸡胸那一面切开，哪连着了就切哪；再后把鸡铺平在菜板上，看看哪个地方铺不平就拿刀修一修，直到这只鸡服服帖帖的趴在菜板上为止。为了让鸡入味，可以在鸡胸\翅\腿上来几刀，以及全身都戳一些洞。我没有叉子，就直接用刀了😅 然后全身撒盐、糖和胡椒碎辣椒碎什么的，再撒上橄榄油，来个全身无死角马萨基（按摩）。刷上准备的现成烤肉酱刷上。（我准备了两种现成的一个是韩国味的烧烤料一个是美国味的烧烤料所以就各刷了一半）这只鸡就欧克了，放一边侯着好了Y(^o^)Y
第2步.
第二步要切配菜了，准备的菜都切块，然后放到烤盘里，加上水果，大蒜，迷迭香，百里香；撒上盐和各种碎，再加橄榄油，搅拌均匀后铺平。中间摆上鸡，注意，这个时候，鸡皮朝下！！！烤箱预热210后（我家烤箱没有上下火滴说），放进烤箱。
第3步.
第三步烤上色了之后就取出来，重新刷一遍酱，再翻过来继续烤。
第4步.
第四步就是烤到自己想吃的颜色了就拿出来。完工。
5.
第五步要做一个蘸料，比如鸡胸什么的吃起来有些干的地方就可以蘸着蘸料来吃。切一些圆葱碎和大蒜碎，小锅加油后放进去炒软，然后把烧烤酱倒进去小半碗，加些水果汁和糖，中火烧至粘稠后盛出就好了。中间记得要来回的搅拌哈，要不就糊锅了。
6.
第六步鸡是可以吃了，可是剩下的配菜怎么办？千万不要扔掉哦～盛到煮锅里，加些水，要是有剃下来的鸡骨头就更好了，熬成鸡汤，或是煮个面啊什么的都超好吃的。我是煮成面了可惜没来得及拍照😅