自制酸豆角
自制酸豆角的做法说明
爱上这味道，根本就停不下来。。。
超级开胃，超级下饭😋😋
自制酸豆角的做法与步骤
- 第1步.
青豆角洗净晾干。这会功夫，可以烧开水，里面加盐和花椒。
- 第2步.
红椒，可以提升辣度，喜欢辣的可以多放些。
- 第3步.
大蒜头必不可少。
- 第4步.
加点小黄姜。
- 第5步.
所有食材全部晾干，不沾任何生水和油渍。
- 第6步.
妈妈说我冰糖放多了😥😥
- 第7步.
把之前烧开的花椒盐水晾凉后倒入坛内，盖过食材。
- 第8步.
倒入高度白酒，大概放了100毫升吧。。
- 第9步.
好的，完成。。盖上盖子，坛子边加凉开水密封好！坐等美味😘😘
- 第10步.
成品极其有食欲，超级下饭，再来碗米饭🍚🍚减肥事业，哈哈。。丢脑后了
小贴士
切记不能沾油和生水！！！
