鮭と大根の照り焼き風☆お弁当＆作り置きに
鮭と大根の照り焼き風☆お弁当＆作り置きに的食材和调料
| 甘鮭切り身 4切れ 大根 約10㎝ 砂糖 小さじ２ ☆薄口醤油 大さじ２ ☆みりん 大さじ２ ☆料理酒 大さじ２ |
鮭と大根の照り焼き風☆お弁当＆作り置きに的做法与步骤
- 第1步.
大根は皮を剥いて１～1.5㎝の厚さの輪切りに。表面に薄く十字の切り込みを入れます。
- 第2步.
耐熱容器に入れて蓋やラップをしてレンジ600wで約５分。
- 第3步.
フライパンに油をひいて、鮭を皮を下にして弱中火で4分。
- 第4步.
裏返し、更に4分。
- 第5步.
一度鮭を出し、フライパンに残った油を拭き取って、☆を入れてフツフツするまで煮立てま
- 第6步.
大根と鮭を入れてタレとサッと絡めます。
- 第7步.
裏返して、反対側にもサッと絡めたら出来上がりです。
小贴士
大根に切れ目を入れておくこととレンジで柔らかくすることで、味を染み込みやすくしています。
