戚风①

戚风①

戚风①的食材和调料

代餐粉	1包
鸡蛋	1个
酸奶	40g
无花果	1颗
低粉一捏捏	裹无花果
柠檬汁少许	蛋白打发
盐一小捏	蛋白打发

戚风①的做法与步骤

第1步.
4寸烟囱模上下火165℃30分外皮深色成皮，组织细腻湿软下次换155℃35分试试
第2步.
代餐粉换成豆浆粉一包，其余分量一样 4寸烟囱模上下火155℃35分组织湿软，但还是有一点皮，有皮是因为啥啊，温度高了还是时间长了下次换160℃30分试试
第3步.
豆浆的配方改成纸杯装了，165℃25分钟不变色，转180℃加5分钟，长好高结果出炉就塌掉了，里面也是湿湿的，之前烤酸奶戚风一样的情况，下次全程180℃30分试试

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