巧克力淋酱

巧克力淋酱

徐胖胖吃不胖

巧克力淋酱的做法说明

今天做的淋酱还是比较满意的。调整了比例，温度！效果棒棒哒！

巧克力淋酱的食材和调料

梵豪登黑巧克力	80克
安佳淡奶油	120克

巧克力淋酱的做法与步骤

第1步.
黑巧克力80克切碎，便于融化。加入120克淡奶油。隔水加热融化。水温不要超过60度！巧克力与淡奶油用刮刀不断搅拌。直至融化。用温度计测温巧克力酱温度到35°就可以淋了。将巧克力酱装入裱花袋。开始淋酱吧

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