薯条

薯条的做法说明

作为一名新晋麻麻，总是想把最好的都给孩子，特别是现在各种食品安全问题屡屡曝光，我就在想要如何能让我的孩子吃的放心，所以就自己动手，至少自己做的的无添加，相对安心也更放心。这道薯条果然是才出锅就很受欢迎，老公和侄子吃的很是嗨心😊，味道不比麦当劳的差哟😄

第1步.
马铃薯洗净削皮，切成0.5cm宽的长条，取一个干净的容器把马铃薯装在里面加入淹到马铃薯的水和一勺盐拌匀，腌制8分钟左右。
第2步.
马铃薯摸上去有点软后捞起控水，锅里烧水，水烧开后放入马铃薯煮3分钟，煮到7分熟捞起，准备一盆冷水，把煮好的马铃薯倒在冷水里极速降温，捞起控干水份放冰箱冷藏半小时至一小时。
第3步.
薯条冻好后取出放入半勺盐和生粉拌匀。
第4步.
热锅冷油，油要没过薯条，油温差不多时放入薯条，炸到薯条飘在油上面金黄就可以出锅了。
第5步.
最后装盘挤上番茄酱，大功告成！