多宝鱼
多宝鱼的做法说明
临时做了这道菜，太晚了，以后补上
多宝鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗干净背上划几刀，洒盐，白糖，姜，蒜，料酒腌制10分钟左右
- 第2步.
然后大火蒸13分钟左右，按鱼的大小比例来定，我这是2斤左右的鱼，不能蒸时间过久，否则肉会太老不好吃，这里忘了拍照
- 第3步.
鱼蒸熟后出锅，倒入适量蒸鱼豉油（按个人口味），把切好的绿色辣椒，和红色不辣的甜椒放好，热油浇上就0k了
- 第4步.
家里来客人做了两次都没有好好的拍下视频，下次补上
- 第5步.
下次一定记得拍
小贴士
这道菜主要是不能把肉蒸老了，嫩才好吃。要注意火候掌握时间，中途可以看一下
