蛋糕

蛋糕的食材和调料

蛋黄	80g
低粉	90g
植物油	50g
橙汁	60g
砂糖	10g
蛋白	160g
柠檬汁	5滴
砂糖	50g

蛋糕的做法与步骤

1.
油与橙汁混合，逐个加入蛋黄，再放糖，最后分两次筛入低粉
2.
蛋清加入柠檬汁，分三次加入砂糖打发
3.
混合，振出大气泡，入烤箱
4.
135度，80分钟，最后有点回缩。下次140度30分钟，然后提高温度到170试试

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